Plantes aromatiques et médicinales

Atelier-formation

Au programme de cet atelier organisé en collaboration avec Mediplant: découverte et dégustation de nouvelles variétés de baies riches en antioxydants telles que la Goji, informations sur les principes actifs et exemples d’utilisation en agroalimentaire avec aspects galéniques. Un travail pratique vous sera également proposé, à savoir réaliser diverses associations jus de fruits et plantes avec analyse sensorielle.

Le tout sera complété par une visite des serres et terrains de culture du site d’Agroscope Conthey, de la plateforme technologique de Mediplant et du séchoir à plantes médicinales.

Public cible : Artisans de l’agroalimentaire, PME, associations et particuliers qui souhaitent découvrir le potentiel des plantes aromatiques et médicinales pour la création de valeur ajoutée et les technologies de transformation associées.

Informations générales : L'atelier a lieu sur le site de Mediplant (Conthey, VS) de 9h30 à 14h30. Un repas léger vous est offert sur place à la fin de l’atelier (inclus dans le tarif d’inscription). L’atelier est donné en français. Le nombre de places est limité.

Délai d'inscription : 4 juin 2022

Sources d'information: https://www.clusterfoodnutrition.ch/fr/evenements-et-formations/2022/6/atelier-formation-plantes-aromatiques-medicinales

Lieu de la formation

Route des Eterpys 22, 1964 Conthey

Plus d'informations

Rubriques économique

Rubriques économique:
Science de la vie

Type de formation
Atelier / workshop

Public cible
Administrations publiques, Associations professionnelles

Intervenants

  • Julien Héritier, Directeur de Mediplant

Inscription / tarifs

Tarifs Membres: CHF 130.-
Non-membres: CHF 170.-

Organisateur

Centre de recherches sur les plantes médicinales et aromatiques
Mediplant
Route des Eterpys 22
1964 Conthey
Téléphone +41 (0) 58 481 35 11
Fax +41 (0) 27 346 30 17
E-Mail
Site Internet

Inscription

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Lieu de la formation

Agroscope

Route des Eterpys 22
1964 Conthey

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