L’église fortifiée domine toute la colline. Construite entre la fin du XIe siècle et le milieu du XIIIe siècle, elle est marquée par le passage du style roman au style gothique. A l’intérieur se trouvent le plus ancien orgue encore jouable au monde et des œuvres d’art remarquables : des chapiteaux historiés de la période romane, un jubé, rare exemple du XIIIe siècle en Europe, de magnifiques peintures murales du XVe siècle, des stalles baroques finement sculptées… ainsi que la salle du Trésor.