Le Service de la culture met en œuvre la politique culturelle du canton qui vise à promouvoir une culture vivante et diversifiée comme facteur de développement individuel et collectif. Son champ d’action concerne la création, l'animation, la diffusion et la formation culturelle ainsi que de la protection et la mise en valeur des biens culturels.

Pour le conseiller dans son action, le Département de la santé, des affaires sociales et de la culture peut s’appuyer sur le Conseil de la culture, organe consultatif qui se prononce sur toute question en lien avec la politique culturelle. Le Conseil de la culture préavise l’attribution des subventions, des bourses, des achats et des commandes.

Le Département agit à travers son Service de la culture qui est constitué d'une direction générale, qui comprend l'Encouragement des activités culturelles, et des trois institutions suivantes:
- Archives de l’État
- Médiathèque Valais
- Musées cantonaux